Canlis

 
昨晩はCanlisというレストランでディナーでした。ここはシアトル地域では最高のレストランの一つです。レイク・ユニオンを見下ろす崖の上に位置し大きな窓からは湖と対岸の夜景を楽しめます。店内も贅沢な木目の美しい壁と石の柱でリッチな空間を醸し出しています。グラスワインがワシントン州のコロンビアバレーの高いもので一杯35ドルと値段もそれなりですが、(普通のグラスワインでしたら8-15ドルくらいです。)料理も非常に上品で繊細なノースウエストアメリカ料理です。私が食べたのは前菜はアボガド、マンゴウ、海老のサラダ、メインが大きな海老とポテトの料理でした。デザートは3種類のアイスクリームに干しぶどうがさりげなく飾り付けられています。高額にも関わらず週末ともなれば3週間先まで満席。いや、素晴らしいレストランにめぐり合いました。
 
1/28(土曜)雨のち夕方晴れ
朝から大雨。マディソンパークまで車を走らせ、カフェフローラで遅いブランチ。エッセンシャル・ベイキング・カンパニーにパンを購入、クィーン アンのLarry’sスーパーマーケットで買い物。夜は日本から出張できている人とCrab Potで蟹を食べてCold Stone Creameryでアイスクリーム。
 
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Canlis」への4件のフィードバック

  1. とても魅力的なレストランですね。
    私も行ってみたいと思います。
    情報ありがとうございました!

  2. いえいえ、機会がありましたら是非出かけてみてください。
    アメリカですが、ドレスコードにはお気をつけください。

  3. はじめまして・・オジャマします!
    Seattle、、妹が住んでいる為年に何度か訪れますが、大好きです★
    『第二のふるさと』と勝手に言い張ってます(^^ヾ
    Canlis、カフェフローラ、ラリマ、、とっても懐かしく、思わずコメントさせて頂きました!
    Cold Stone、日本にあれば・・と思っていたら上陸しちゃいました♪
    Seattle生活、また拝見させて頂きます。

  4. 初めまして。
    よくご存知ですね。何かいいところご存知でしたら逆に教えてください。
    シアトルは私には第3のふるさとですね。第1は生まれ育った東京。第2はシカゴですね。

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